巴掌村饮酒界有三仙：张三、李四、王五。不久前，有“酒窖”美称的张三得肝癌走了；紧随其后，享“酒坛”盛誉的李四醉酒驾驶，撞成植物人，至今还在医院躺着。眼下，就剩下外号“酒精”的王五了。
那天，王五又喝醉了，借着酒劲儿跑到村道上横躺着，要收过路费。“小车五毛，大车一块”，王五不知从哪儿弄来一支粉笔，在村道上龙飞凤舞写上八个大字。这一阵省道正在大修，拥堵严重，好些私家车便借路村道，哪知却遇上了醉酒的王五。好在五毛、一块在车主眼里不是事儿，谁会与酒疯子计较呢？大家就纷纷掏钱求过。给过钱，王五便将一米八五的身子一顺，一辆辆小车擦身而过，着实危险。
突然，远处“乌拉乌拉”一阵警报声，原来是消防车去邻村灭火。有眼尖的人就告诉王五：“来了一辆大车，收他一块！”哪知王五腾地从地上爬起，着急忙慌地往路边跑。有人好奇：“这车咋就不收呢？”“收个铲铲，这车轧死人不偿命！”王五心有余悸地说。
巴掌村“收费门”事件不知被哪路神仙爆料给了报社，王五借酒装疯的“先进事迹”路人皆知。村长知晓了这事，找到王五，一通臭骂，说巴掌村的脸都快让王五丢向全国了。媳妇知晓了这事，一哭二闹还差点儿上吊，说王五再敢喝马尿就打离婚。
“酒精”不怕村长怕老婆，闻言背心发凉，腮帮子一紧，丝丝地抽了几口凉气，竟捂着脸叫起牙疼来。
俗话说：“牙疼不是病，疼起来真要命。”王五这牙疼先还是局部的，就左侧下部一颗大牙蜂蜇似的疼。媳妇是犯过牙疼的，知道牙疼的苦处，硬拉着“酒精”去医院看医生。开回不少药，那牙疼就是不见好，后来还扯头扯脑地疼，连带心口也疼起来。见“酒精”痛苦不堪，镇上唯一的牙科医生“黄牙巴”跟着也犯了难，说“酒精”这牙疼不是风，不是火，不是虫，也不是肾虚，究竟是啥病因，他也闹不醒豁。
专家都整不醒豁，一般人就只有乱猜。有人说，王五怕不是酒精中毒，兴许也得啥癌了。王五听了很恼火：“酒是粮食精，越喝越开心。喝死当睡着。”
于是他又跑到镇上“酒中仙”餐馆，一个人点了两个菜，叫了半斤枸杞泡酒，准备开喝。哪知酒刚沾唇，那牙就疼了起来。起先还是隐隐地疼，等把过两口酒后，牙疼得愈发厉害起来。看着最为钟爱的“火爆肥肠”和“回锅肉”一口没动，王五又着急又心疼，惹得那疼痛一路上犯，扯着脑壳都疼木了。
店老板“巴斗烫”见王五龇牙咧嘴的，以为菜品出了问题，就赶紧跑来：“五哥，咋了？不合口味吗？”
王五捂着左腮帮子，用右手指指酒，又指指自己的脸，意思是牙疼，喝了酒不知为啥就更疼了。
哪知“巴斗烫”的脸莫名地红了，然后笑嘻嘻地说：“五哥，今天我过生日，免单。”
晚上，热好打包回来的菜品，媳妇也照例给王五倒了一盅酒。王五摇摇头，竟然没有动口。媳妇挺纳闷，温情地问怎么啦？王五说：“歪货酒，闻了头痛，喝了牙疼。”
媳妇一下白了脸，直给王五赔不是：“孩子他爸，我错了。我不该买五块的酒诓你说是二十块的。这下喝出毛病了，都怪我。以后我再不了。”好在王五两只手都托着下巴，不然他指不定给媳妇两巴掌。
隔了几天，王五牙疼缓解了些，就忍不住去镇上打牙祭。这回，他去的是“河鲜人家”。要知道这“河鲜人家”可是小镇最好的酒店。王五点了个招牌菜“酸菜仔乌鱼”，还要了三两梅子酒。菜不错，王五连吃了两口，又接过摩登小妹端来的梅子酒，嘴还没打湿，牙齿就又疼了起来。这一回疼得比上一回还厉害。王五额头青筋直冒，一手捂腮帮子，一手指酒，说不出话来。
小妹惊慌地喊来大堂经理，大堂经理跑过来，直截了当：“免单！”
自此以后，王五的牙疼时好时坏。吃泡豇豆下稀饭，啥事没有；吃大鱼大肉，微疼，尚可忍受；要是喝点儿酒，哪怕一小口，立马疼得死去活来。媳妇说：“怕是酒运到头了。”王五狠狠心，打算就此戒酒。
上礼拜，包工头长运给孙儿请满月酒，在城里最豪华的星级酒店整了五十桌，清一色的“××液”。别人喝那酒跟喝水似的，一瓶接一瓶。王五看着眼馋，也倒了一小杯，小心翼翼舔了两舔。妈呀，一种针扎的感觉从牙缝间升起，电流一样传到大脑。几秒钟时间，王五脸青目黑，腮帮抽动，跟要背过气似的。
正端着酒和儿子儿媳四处敬酒答谢的包工头慌忙跑来，见王五那痛苦状，竟也唬得一个趔趄，向侧边倒去。
第二天，市报以《歪酒，又见歪酒》为题，详细报道了某星级酒店歪酒害人事件。报道称，当天宴请大量饮进“××液”的人，悉数住进了重症监护。只有一位舔尝辄止的男士逃过一劫，但因不明原因之牙疼留院观察。从省城前来会诊的专家称，此男士极有可能患有罕见的劣酒过敏综合征。看情形，可能今生与酒无缘。但该专家又指出，如能善加利用，此人可望成为劣酒、歪酒之克星。
数日后，市工商局及市消费者协会联合聘请王五做了鉴酒师。他不依仗理化试验，也不依靠高科技，只需一闻一尝，就可大致判断出酒质优劣。自从有了土专家，从市里到镇上的大小超市，大部分来历不明的酒品迅速下架，而“酒中仙”“河鲜人家”，趁专家没到之前，就改弦易辙，做起了其他生意。倒是王五的媳妇，提起自家男人来，一张脸都笑烂了：“咱们王五，也快成王海了！”
有好事的粉丝向专家打听鉴酒经验。王五捂着腮帮子，丝丝地吸着凉气，一字一顿地说：“歪货酒，闻了头痛，喝了牙疼。”