这天中饭后，大周炉子前一个客人也没有，韩老海店里有几个老客在喝茶，韩老海突然叫大周：“大周，你来我店里一下。”大周不知叫他干什么，忙过来，只见韩老海一脸黑气，最近韩老海的脸越发黑了，黑里透着亮。韩老海说：“大周，跟你商量件事，哪天我死了你肯打发我入土吗？”
一言既出，大周和几个老客全呆住了。
韩老海说：“首先声明，我一分钱报酬也不会给你，因为我没有一分钱余款。”
大伙儿依旧没反应过来，韩老海说：“我没有说假话，我对天发誓，除了维持生意的一两万现金，我身上多一分钱也没有，你们也不用问我钱去哪了。大周，你肯打发我入土吗？”
韩老海的话天上一脚、地下一脚，大周脑筋不够用，直眉瞪眼地发愣，韩老海又说：“你是不是奇怪我为什么单找你？因为你我打邻，我只熟悉你，你知道的，我无儿无女，一辈子冷清，实在不想死后也冷清。我的意思是，在我死后你以我儿子的身份打发我入土，披麻戴孝、哭丧。对了，你打发我入土，我真的不会给你一分钱报酬的，连门市房都不给你，我死后捐给政府。”
众人终于回过味来，面面相觑，韩老海太过分了，大周再老实也受不了这种欺侮的。谁知大周开口了，分外坚定：“这么说的话，我同意！”
这回轮到韩老海诧异了：“你不生气？你怎么会肯的？”
大周说：“这有什么？你岁数大，我就当你是我爸，儿子给爸送终不是应该的吗？”
韩老海咳起来，大伙儿看到，一辈子刚强的他眼窝里竟泛起泪花，他说：“大周，我选择你是有把握的，我跟你天天相处，别人不知道，只有我知道你是个最好的人。你长年累月一个人在这，却从没有去找过野女人，一分钱都攒起来寄回家给老婆买药。你自个儿都这样了，还舍得烧饼给叫花子吃。”
韩老海朝大伙儿说：“我知道你们都在暗地里骂我，可在商言商，我真的不想惯着那些拎着两只空手不肯挣钱的人，我天性就这样，实在改不过来。大周天性就是善良，他会有好报的。大周，你如果拿定主意，我就请社区还有律师做公证了，大伙儿也帮我证明，在我死后，你打发我入土，我一分钱不给你，门市房捐给政府。你真的同意吗？”
大周只说两个字：“同意。”
过了不久韩老海就死了，死得太快了，原来他的脸越来越黑不是别的，是因为病，韩老海不想治了，觉得是瞎浪费钱，所以就想好了后事。
可是，他的钱到底哪去了？那钱，应该不是小数目。
政府在处理他的遗产时发现：一个隐蔽的抽屉里藏着无数汇款单，汇给四面八方。
算算时间、算算金额，好多年以来有好多贫困孩子接受着他的资助，汇总起来是笔巨款。难怪他死后一分钱也没有。
大周打发韩老海入了土，所有孝子该做的事他一样不落。过了不久他不打烧饼了，租间门面房开了家长鱼面馆，招牌是旧的，是韩老海的，在公证书上，韩老海郑重声明“韩家长鱼面馆”的大匾赠给大周。
老客们闻讯而来，一尝大周的面，惊呆了：口味、卖相，跟韩老海生前做的一模一样。
大周含泪说出真相：老海叔死前的那个深夜，亲口告诉他长鱼面口味独特的秘诀。
大周没有细说，这是老海叔独创的商业机密，老海叔要他发誓暂不外传。大周背下来了：把长鱼活着剔出肉后，看似无用的长鱼骨不要扔，加胡椒炸香，用药碾子研碎，再加土鸡骨架熬成汤下面。
大周最后说：“我还答应老海叔一个条件，实际上老海叔不吩咐我也会做的，就是一旦挣到钱就带老婆治病，并且永远不背叛老婆。我懂，老海叔一辈子没成家，他对有个家是多么的羡慕啊！”