Chapter 3
那天和宁鑫涛分别以后，我又回到离老家近一点的B城上班，每天虽然朝九晚五，但是会计的工作时间几乎占据了自己全部的生活，疲倦不堪的身体下，是我越来越生硬的舞步。很多时候我也会问自己，丢弃自己最爱的舞蹈，把时间浪费在不喜欢的事情上来换取旁人对自己的认可，这一切又是否值得？
没过多久，我便找到了答案。
一次偶然的机会，我刚好休假在家，听闻镇上有个大户人家千金出阁，回亲宴将会有重头戏，一向贪吃加好奇心重的我便厚着脸皮求妈妈去的时候顺便带上我，妈妈没有反对。酒席上，我们和附近几个邻居坐一桌，宁妈妈母女也在，宁妈妈逢人便夸自己儿子在银行工作出色，让大家有需要帮忙的尽管开口。席间有人问宁妈妈是怎么教出这么个优秀的孩子，宁妈妈压低了声音说：“不瞒大家说，我们家小鑫的名字是算命大师给取的，大师说鑫涛鑫涛，长大后在银行工作，一定会顺风顺水赚大钱……”
“嘉芸姐……”坐在我旁边的宁莹突然凑在我耳边说，“刚才过来的时候，我好像……看到哥哥了。”我心里一沉，让宁莹带我去看看。
帐篷下，油烟四起，翻炒、抖锅、调味、洒水……少年辗转于锅灶前干练的动作，彰显着宁鑫涛这两三年来厨艺的沉淀。
宴席临近尾声，在场的人不仅慨叹大户人家的办喜事排场，更对当天中午的菜肴赞不绝口，不但分量足，口感还鲜美留香。
“听说咱中午吃的这些，可是他们特地从城里请来的师傅做的，专业着呢。”隔壁桌的大婶，嗓门老大了。我接过那人的话，悄声说：“在城里啊，厨师这个行业很吃香的，餐厅的厨师长可都是上万的收入呢！”
“厨师长不也是厨子，也没什么稀奇的，咱村做菜的陈师傅，干了十几年了，这活要是给他，不也一样能做出来。”在宁妈妈看来，烧菜做饭只不过是平常事，随便一个人都能做好。
宁妈妈刚说完，身后的服务员就把最后一道甜汤端了上来。
“小鑫？”宁妈妈失神地看着宁鑫涛。宁鑫涛还没开口说话，宁妈妈就拉着儿子说：“快跟我走，别在这里丢人。”
“妈。”宁鑫涛缩回了手，不解地反问，“我怎么丢人了？中午所有的大菜都是我掌勺，大家不都说好吃吗？我丢什么人了？”
“好吃有什么用？你是厨子你就丢人！”宁妈妈吼得很大声，引得周边人纷纷侧目。
宁鑫涛的眼睛霎那间红了，他苦笑了一声：“我以为你今天会很骄傲。”
Chapter 4
回家的路上，宁妈妈一直掉眼泪。她说：“嘉芸，咱两家是邻居，你和小鑫又是从小玩到大最好的朋友，你帮我劝劝他……”我面露难色，刚想替宁鑫涛说几句话，妈妈就跟我使了个眼色。
我去找宁鑫涛时，看见了宁家村做乡菜一把手的陈师傅，他拍了拍宁鑫涛的左肩，大概也是在安慰他。
“你还没吃吧。”
“嗯。”宁鑫涛点点头，“我妈，还好吧？”
“哭得很凶。”
宁鑫涛站在落地扇前，我才看到他白色的工作服早已被汗水浸湿。过了会儿，他从食材堆里拿出一桶泡面：“做我们这行的，基本是做事在人前，吃饭在人后，那些看似简单的菜系，其实要考虑到味觉和视觉之间的相互平衡，一旦在一个环节上耽误了时间，就无法从另一个环节得到弥补。如果不是喜欢，谁会想做厨师呢？”宁鑫涛摇了摇头，“每天跟着餐厅主厨师傅学做菜，厨房里的夏天，几个炉子全开的话，那是将近50多度的高温，再加上客人催得紧，每天又忙又累，剩下的精力也只够让自己随便吃点东西。所有人都享受到了我们的手艺，除了我们自己。”
那碗香辣牛肉面，辣出了宁鑫涛的眼泪。
宁鑫涛是连夜回A城的，原本以为干完活后可以心安理得地回家，却不曾想自己的妈妈始终对厨子存在偏见。那天晚上1点多，我刷朋友圈的时候看到了宁鑫涛的动态：我是厨师，我很骄傲。
第二天一大早，妈妈就把我叫醒，问我知不知道宁鑫涛工作的地方。我迟疑了下没回答，妈妈说：“鑫涛他妈妈想去看他。”
“是去叫他回来吗？”我有点紧张。
“不是，”妈妈笑了一下，“昨天下午，咱村那个做菜的陈师傅去鑫涛家了。说鑫涛为了做好昨天那场酒席，早在两个月前，就去他家找过他，向他请教乡菜的做法，咱这个地方的人最喜欢什么口味什么菜类。这两个月来他城里村里两头跑，陈师傅都被打动了，说鑫涛是块当厨师的好料子。”
前往A城的路上，大巴车平稳地前行，宁妈妈显得有些坐立不安，我看她反复地浏览着儿子的朋友圈，最后停留在宁鑫涛最新的动态上，末了，她才把手机拿给我说：“小芸，你帮我评论一下，就写……你也是妈妈的骄傲。”宁妈妈不识字，我点头说“好”，然后把手机的键盘模式调成手写键盘，手把手地教宁妈妈，短短不过8个字，里头的每一笔每一划都是宁妈妈从此以后对儿子的理解和支持。发出后，她说，以前只想孩子过得体面一点，工作稳定轻松，福利丰厚，当厨师有什么好，又苦又累，还被人看不起。现在想想，或许小鑫做自己喜欢做的事情，才是他最体面的生活。
Chapter 5
两个月后的一个周末，在A城的火车站，宁鑫涛拉着行李箱英姿飒爽地站在秋风中。我看着面前这个高大瘦削的男生，想到他即将出发去一线城市C城继续拜师学艺，心里满满的敬佩。
进站前，我问他：“如果这次宁妈妈还是不理解你，你还会坚持下去吗？”
“那就坚持到她理解我、认可我为止。”宁鑫涛语气坦荡，“厨师，其实是最浪漫的生活家，他对生活中酸甜苦辣咸的所有体会，都可以通过手里的食物得到呈现和分享，虽然这个过程很苦，但是我甘之如饴。”
我听得有些泪目，宁鑫涛往前走了一步，轻轻地抱着我：“我们现在这个时代，是一个开放的大环境，每份职业，不论贵贱，都值得被尊重，只要你坚持，也都会得到认可和发展。所以，嘉芸，如果喜欢跳舞，那就坚持下去。”
“嗯……”
望着宁鑫涛离去的背影，我仿佛开始明白，每个人所向往的远方，原来一直都在自己脚下，梦想和现实的距离，从来都不远。