母亲离开的时候是在深夜，她没有惊扰每一位儿女的睡眠，一个人静悄悄地走了，带着一身的劳累和疲惫，去了另一个世界。
太阳落山后，空气马上就冷下来了，母亲便收拾了门前的板凳，去柴场取柴，准备生火。
生得一炉红红的炉火，我们这些孩子才有了主心骨，不吵不闹地守在温暖的炉火边，熬着冬日的漫漫长夜。
这样的夜晚，饱肚子也会坐成饿肚子，对于饭食的奢望，在我们长身体的年龄总是最渴求的事。
母亲是最善解人意的，也是最心疼我们的，总想让我们吃饱吃好，健康成长。看着我们一点点地长高长大，母亲的嘴角溢出了幸福的笑容。
勤劳的母亲总会给灶间备上足够的柴火，以供晚间给我们煮炊。
母亲给我们夜里煮炊的习惯是自我小时候就有的。
听哥哥姐姐说，在田地承包到户后，我们家有了足够吃的口粮时，母亲就开始夜夜给我们煮炊了。在母亲来说，没有必要再为了省下一两顿口粮而让我们饿着肚子，影响我们长身体。
夏天总是好点儿，天气暖和，冻不到手，也冻不到脚。可是到了冬天就不一样了，滴水成冰，手冷得都不敢往出伸，搁外面放一会儿就冻得跟冰砣一样。在那样的夜晚，最享福的就是坐在红彤彤的炉火边上了，人一坐在火炉边上，就不愿意起身，实在憋得招架不住了，才起个身去到院子里的厕所，方便完马上又回到火炉旁。
其实母亲也是怕冷的，瘦人都怕冷，母亲身形瘦削，而且一直体寒，还有严重的风湿性关节炎。当年她在月子里也没能好好休养，要干重活，受湿受冷，落下了一身的恶疾。
可是在冬天的夜晚，就算母亲有着这样那样的不适，却一如既往地天天给我们煮炊。在寒气漫溢的冬夜，将一碗一碗热气腾腾的饭菜呈现在我们面前，让我们过着严寒岁月里最幸福、最馨香、最暖心的温情生活。
年幼的我们并不懂得母亲的苦与累，只要有人做给我们吃就行了。我们心安理得地享受着母亲无微不至、细心体贴的照顾和爱护，根本体谅不到母亲的手伸进冰凉透骨的水盆里有多冷。我们不能感受母亲给我们揉面擀面的辛苦，也无法想象灶间里那让母亲瑟瑟发抖又无处可躲也无处可藏的寒冷。
每天晚上8点多钟的时候，母亲就会说，你们想吃啥？我给你们做去。一听母亲如此说，我们便七嘴八舌地嚷开了，母亲总是会采纳大多数人的意见，有时给我们做手擀面，有时搓麻食，有时摊煎饼，有时烙锅盔，有时搅糊汤，有时还给我们包元宵。元宵粉是用我们自己家地里产的高粱磨的粉做的，有点黑，但在物质贫乏的年月，我们依然觉得这是世间的美味。在母亲眼里，每个孩子都是她的心头肉，每个孩子都是她的掌上明珠，她都得不辞辛苦地让自己的儿女一个一个都高兴。
为了做晚上的这顿饭，母亲下午就要给灶间备好硬柴和引火柴，从屋后的泉水井里担回水，还要将蔬菜清洗干净，再控干放在竹篮子里，以备晚上做饭的时候用。只有准备工作做充分了，才能给我们做出馨香四溢的可口饭食。
母亲是个做事利索的人，说话间她就起身了，去灶间生火切菜，炒菜，烧水……我们见母亲不停地跑来跑去，有时也会假模假样地问一声：妈，要帮忙吗？母亲说，我一个人能行的，你们就烤火吧。我们一听此言，便心安理得地烤火了，心里还自我宽慰地想，不是我们不去给母亲帮忙，是母亲不让我们去的，她一个人可以，我们都去了反倒人多碍事。其实，这无非是我们想偷懒的自我开解心理。
饭做好后，母亲又会一碗一碗地盛好，摆在灶沿儿上，让我们赶快来吃。我们便三步并作两步地走过去，迅速地端了饭碗，取了筷子，又箭步走到了火炉边。母亲看着我们一个个狼吞虎咽的样子，就会问，好吃吗？我们连连说，好吃，好吃。这时，母亲才在火炉边最拐角的位置上坐下，慢慢地吃起来。
我们一个个都吃饱了，打着饱嗝，惬意地拍着肚皮，母亲又不声不响地去洗锅洗碗了。爱干净的母亲总会将锅碗瓢盆、灶上灶下收拾得干干净净，清清爽爽，这一顿晚饭才宣告结束。
起先家里没有电视机，冬天的夜晚只是烤火、聊天、唱曲，后来父亲给家里买了个收音机，冬日晚上无事的时候，我们就将收音机放在小桌子上听节目。再后来到我上了中学，家里有了电视机，看电视便成了我们夜晚生活中最主要的内容。