胖姑娘是我们的挚爱，她也是所有餐馆老板的心头爱。只要她在吃东西，甭管吃什么，那个劲头儿，花生米也嚼出了云腿味。隔壁桌的人常看得流口水，大声说：“给我们也来一盘儿！”据说人的大脑有28个区，兴奋时，男人能点亮两个区，女人呢，能点亮28个区。胖姑娘吃美了，通体28个区全部点得透亮，亮成一簇烟火，美美升上夜空，然后星星点点落下来，点亮隔壁桌、隔壁店，乃至隔壁城、隔壁星球。
一个人真心实意的幸福就有那么大能量。这一点，胖姑娘的爹地感受最深。爹地是一民间大厨，一身绝技，人生最大的幸福就是看着闺女把自己烧的菜全部吃完。胖姑娘高三，爹地每天炖汤伺候，山药鸽子汤、黑鱼瘦肉汤，每天不重样。再去菜场，迎面都是贺喜声。“恭喜恭喜！是小子还是丫头？”“怎么个意思？”“您这不是伺候自家闺女月子吗？”
胖姑娘25岁，低头看不见脚，抬头看不见爱，走在正在失恋和即将失恋的坎坷情路上。有一天，爹地带她去和熟人吃饭，熟人也带了闺女来，精瘦妖娆。爹地回家，把脸拉下来，勒令胖姑娘减肥。每天没有别的吃食，只有手剥笋。做了一个礼拜“熊猫”，父女俩爆发了第一次大吵。这个世上，所有男人都如此冷漠、如此肤浅，难道你不是唯一懂我唯一爱我唯一挺我的人吗？胖姑娘很委屈。
减肥半个月，某个深夜，胖姑娘逃进食堂，点了一碗红烧肉。红彤彤烂融融肥颤颤亮晶晶一碗红烧肉端上来，胖姑娘浑身抽搐眼神发直，筷子颤抖伸出，将将碰到红烧肉时，她挺得直直的脖子突然软垂下来，整个身子泄了劲儿。长长舒一口气，再睁开时眼神清澈透明。“来一盘手剥笋吧，老板娘。”她轻声说。
后来，胖姑娘偶尔还是会来食堂，皆十分节制，一碟笋、一杯水而已。胖姑娘瘦了。三五斤是一个新模样，十斤是脱胎换骨，30斤下来，胖姑娘不知轮回了几生几世。就像手剥笋一样，剥开层层笋壳，越来越纤细白嫩，耐吃耐品，味道隽永。原本喜气洋洋的面孔，变得剔透灵秀，独自坐在食堂喝酒，旁边多了不少觊觎的眼光。
有一回，我实在忍不住问她：“那个晚上，你到底想到了什么竟然悬崖勒马，放下了罪恶的筷子？”吃着手剥笋，胖姑娘（如今不能再叫她胖姑娘了）慢慢地说，那个瞬间，她只是想起了老爸的背影。
减肥头半个月，最难熬，每日的饥饿是扎扎实实的受罪。有天中午，老爸回来，递给她一沓厚厚的传单，全是减肥店美容院的详细介绍。老爸说：“别干饿了，太难受，去试试吧。”说完转身去喝水。他穿着旧的深色汗衫，糊在身上，贴出两大片汗印子。胖姑娘想象着，50岁的老爸，独自一人，大夏天踩着自行车，转遍大街小巷，挨个儿钻进美容院里，跟女店员怯生生打听减肥项目的情景，干干脆脆地说：“不用了，我自己能减。”她从此每日过午不食，每天跑步五公里，雷打不动。她还是后来听老妈说的，老妈说：“你爸说，咱们的女儿是块玉，但是她不知道，拿自己当块石头啊！”
最后一根手剥笋吃完，熊男喝得晕乎乎地闯进店来，惊呼你怎么变得这么瘦？一定是为了男人！胖姑娘笑着点头。熊男拍着她的肩说：“我说句掏心窝子的话啊，不管为了什么男人，自个儿遭罪，全都犯不着！”
胖姑娘笑着摇头，说：“为了他，值。”