想要减肥，三餐饮食一定需要保持规律。如果有推不开的应酬，我们必须思考在大吃大喝之后如何减肥，这也是有一些小技巧的。
首先，尽量提高蔬果的摄取量，少吃隔夜菜，饮食以“七分饱”为原则，并避免吃零食。
其次，改变烹调方式，以蒸煮替代油炸、煎烤。然后，饮食顺序变为先吃菜，再吃肉、饭。再搭配运动和调整作息来弥补。
在大吃大喝之后，为了减轻肠胃的负担，最好的调理方式就是“休息”。饮食的调整上，建议采取清淡饮食。
可以有技巧地在三餐中选择一餐，替换成比较清淡、方便代谢的食物，帮助减少摄入的热量。
一定要避免“大小餐”，即这一餐完全不吃，下一餐吃太多；白天都不吃东西，晚上突然吃得很撑。“暴饮暴食”“大小餐”，相当于迅速扩张胃容积，这非但不能达到减肥效果，反而会增加食物摄入量，得不偿失。这是非常不利于养生的减肥方法。
适当采取清淡的饮食，做到日常营养素摄入均衡，尤其是常在外面吃饭的“外食族”，应均衡摄取根茎、花果类食物，并尽量做到食用的食材各种颜色都有，以顺应中医“用五色来调理五脏”的原则。
若身处湿热气候，常吃薏米是相当不错的选择。薏米属于五谷杂粮，具有除湿、消水肿的效果，还有美白以及抗癌的功效。但必须注意的是，市面上常见的各类薏米饮品，大大降低了薏米的功效，并不具有上述功效。
若想维持美好体态，除了适量饮食外，还需养成随时量体重的好习惯，作为一种警醒自己的方式。