小城烟火

我的家乡罗城镇,位于粤西的西部,处在云雾山脉和云开山脉之间,是一座美丽的小城。小城只有一条大街,大街两旁有无数条小巷,小巷旁,泷江水缓缓地流淌。

每天清晨,当太阳升起时,小城便在炊烟里苏醒,大街也开始热闹起来。酒店、茶楼、店铺都开始营业,街上行人如织,川流不息。小贩的叫卖声此起彼伏,有吆喝豆豉、荔枝、肠粉、鱼腐的,其中一个饭馆老板的声音最大:“有好吃的碱水粥卖,有好吃的咸松糕卖。”

提到碱水粥,那是粤西地区人们对白米粥的一种称呼。这种白米粥是用大米加井水熬制而成的。粥水稠稠的、浓浓的、黏黏的,带有一种淡淡的碱水香。

咸松糕,那是我家乡的一种特色小吃,是用米粉加盐做成的。我很喜欢吃咸松糕,经常一边吃着咸松糕,一边走路去上学。直到今天,我还是想不通,为什么咸松糕比甜松糕还要好吃?也许,这就是人们常说的,一方水土出一方米糕吧!

因罗城镇属丘陵地带,地处山区,所以人们吃早餐时都喜欢喝上一碗碱水粥,一碗碱水粥配几块咸松糕就是一顿美味的早餐。在粤西,虽然喝碱水粥的人很普遍,但我在上小学三年级时才喝到第一碗碱水粥。

我就读的小学,名叫南区小学,坐落在城镇与农村的边界线上。小学操场的北边是城镇,小学操场的南边是一望无际的农田,在操场与农田之间有一口百年老井。老井配有井盖,旁边有两棵荔枝树,每年盛夏荔枝都会挂满枝头。老井每天都有很多人来打水,人来人往非常热闹,有挑水的,有洗衣服的,有洗澡的,一片繁忙的景象。

有一天,我看见一位阿姨直接饮用井里的水,就问阿姨:“您不怕拉肚子吗?”阿姨回答我说:“不会的,井水又纯又干净,你喝过这口井水煲的白米粥吗?像是放了食用碱水一样,又甘又甜。”自从听了阿姨的这一番话,我便希望能喝上一碗用这井水熬制的碱水粥。

粤西的夏天,天气如火般炎热。一天下课,我和几个同学顶着烈日在操场玩耍,回到家就感冒了。妈妈端来一碗自来水熬的粥,吩咐我喝下。我心想,喝碱水粥的机会来了,就对妈妈说:“我感冒了,没胃口喝自来水熬的粥,但我很想喝碱水粥。”我的话还没说完,妈妈就牵着我的手,直奔小学操场。

到了井边,只见一条粗绳系着一个水桶吊在水井里。妈妈拿起绳,用力把水桶打进水里,但无论妈妈使多大的劲儿,水桶就是不灌水。平时人头攒动的老井,可能是快要天黑的原因,此刻只有我和妈妈两个人。我看着快要沉下去的夕阳,失望地对妈妈说:“我们回去吧。”妈妈看我失望的样子,摸了一下我的头发,安慰我说:“再等等,妈妈一定会打到井水的。”

功夫不负有心人,水桶经过无数次的来回翻动,终于灌水了。妈妈终于打到井水了,可是妈妈的衣服全湿透了,脸上的汗珠还不停地掉到地板上。

回到家,妈妈很快就熬好了碱水粥,端了一碗放在桌子上,旁边还放了几块咸松糕。妈妈轻柔地对我说:“明明,听说碱水粥和咸松糕是绝配,你快来尝尝。”于是,我一手拿着碗,一手拿着咸松糕,狼吞虎咽地吃了起来。

咸松糕咸咸的,碱水粥真的像阿姨所说的那样,又甘又甜。我吃饱喝足,搂着妈妈转了几圈,心满意足地对妈妈说:“妈妈,你真好。”妈妈点点头,脸上泛起了幸福的笑容。

今年年初,我回到了罗城镇。百年老井依然静静地躺在小学的操场边,只是周围长满了青草,因为附近的居民已经不再饮用老井的水了。现在的罗城镇,自来水管星罗棋布,已经没有人会喝碱水粥了,听说咸松糕也没几个人爱吃了。好多事情走着走着也就回不去了,我的妈妈也走了许多年。

今天,我的城市下雨了,不知遥远的小城是否晴朗。窗外淅淅沥沥的雨,总会莫名惹人伤感。数十载的沧桑岁月,那些美好的少年时光,已经越走越远了。回不去的故乡,就算近在咫尺,可我早已改变了模样。只有在这孤寂的雨天,寻找残存的记忆,忆起妈妈的爱,还有小城的那一碗人间烟火。