原来，昨天胡胜来饭庄送他抓的甲鱼时，赵宏不在，就委托一名同事代为查验后收下了，他回来后又查验了一遍，发现有两只甲鱼不是野生的，也没声张，悄悄把那两只甲鱼过了称，放进一个塑料桶里，打算下次胡胜再来送甲鱼时退还给他。
今天上午，胡胜又来送甲鱼。经过查验，赵宏发现这次他送的甲鱼中竟然又有好几只不是野生的，于是就挑出来，连同昨天那两只，打算退给胡胜。
这下胡胜不乐意了，拍着胸脯说那些甲鱼全是野生的，是他亲手从东胶河里抓上来的，还说赵宏不识货。赵宏有些上火，就把野生甲鱼长啥样，养殖甲鱼长啥样，一一跟他掰扯了一遍。胡胜听得心服口服，最后只得跟他说了实话。
胡胜告诉赵宏，他儿子有病，这些年来一直靠他抓甲鱼挣点钱贴补家用，今年他孙女考上了省城一所重点大学，但家里一直没给她凑齐学费。他看在眼里，急在心上，就打起了甲鱼的主意。昨天他去亲戚那里弄来两只养殖的甲鱼，掺在从河里捕捉的甲鱼中，没想到竟然蒙混过关了。尝到甜头后，今天来送甲鱼前，他又去亲戚那里弄来几只甲鱼，打算多赚一笔，没想到被赵宏给识破了。
胡胜讲完后，赵宏埋怨他说，人都有三灾八难的时候，但即便再困难，也得光明磊落，胸怀坦荡，可不能让人家戳脊梁骨。胡胜被他说得脸上红一阵白一阵，不停地向他道歉，并保证再也不干这种蠢事了。
赵宏见他两鬓白发、手枯如柴，一把年纪了还在为儿子一家操劳，就动了恻隐之心。他想了想，把所有甲鱼都过了称，然后开了单子让他去财务室结账。
胡胜结账离开后，赵宏来到财务室，告诉财务人员有几只甲鱼不符合采购条件，他留下拿回家给老人补身体，让财务室按实际收购价格从他下个月的工资里扣钱。
从财务室回来，赵宏把那几只甲鱼放进一个铁盒子里，打算晚上下班后就带回家。谁知，新来的配菜工小贾一时疏忽，从铁盒子里拿出两只甲鱼宰杀了。而他在烹制“甲鱼下蛋”的过程中也没注意，才导致意外的发生。
听完赵宏的讲述，陆强没说啥就让他离开了。对员工的这种助人为乐行为，他持肯定态度；但因工作疏忽给饭庄声誉造成了严重影响，不能不给予处理。
陆强思索一番，确定了处理方案——给予赵宏和小贾通报批评，扣除本月奖金。至于赵宏的与人为善行为，陆强打算以后再找个机会进行表扬。
第二天上午，陆强召开饭庄全体工作人员大会，通报了事情发生经过及处理办法。赵宏当场表示自己接受批评，并作了深刻检讨。
散会后，陆强刚回到办公室，就接到了烹饪协会打来的电话，催他赶紧提交烹饪大赛参赛人选。陆强打开电脑，调出报名表，把侄子陆小斌的个人信息填了上去。在他看来，赵宏刚刚被通报批评，目前不适合代表饭庄参加此次烹饪大赛。报名表发出去的那一刻，他心里有些释然。
这时，门外有人敲门。陆强说了声“请进”。门开了，小贾探头探脑地走进来。
陆强有些不悦，刚想再教育他一通，小贾却轻声说道：“老板，你冤枉赵师傅了，昨晚那两份’甲鱼下蛋根本就不是他做的！”
陆强听罢一下愣住了：“不是他做的，那是谁做的？”
小贾犹豫了一下，回答道，“是陆师傅做的！”
见陆强一脸茫然，小贾就把实情跟他讲了一遍。
原来，赵宏来到饭庄后，抢了陆小斌的风头，陆小斌对他恨之入骨，一直想找机会让他难堪。昨天，陆小斌看到赵宏把几只养殖甲鱼放进一个铁盒子里，就起了邪念。他偷偷从铁盒子里拿出两只甲鱼，趁人不备宰杀掉，然后用赵宏之前教给他的方法做了两份“甲鱼下蛋”。晚上，有顾客点“甲鱼下蛋”，陆小斌就瞒着不知情的上菜员，来了个调包计，用自己做的冒牌“甲鱼下蛋”当作赵宏做的上菜。
小贾讲完后，陆强不相信，他认为自己侄子不是那种人。他问小贾是怎么知道这些的。小贾回答说是那个负责上菜的服务员告诉他的，他们俩是室友，关系一直比较好。本来呢，他也不相信陆师傅会干出这种事儿，但昨晚临睡前，赵师傅打电话给他，请求他帮个忙，如果有人问起就说那两份“甲鱼下蛋”是他配菜时疏忽了，他这才明白，那事真是陆师傅干的。其实他原本不想来告发这件事的，他被扣罚的奖金，赵师傅已承诺会给他补上，收入上对他没什么影响，但对赵师傅来说就太不公平了，他不想让好人吃亏，这才跑来说出实情。
陆强听后怒不可遏，马上打电话把侄子叫来。面对大伯的质问，陆小斌“供认不讳”。陆小斌说，他对赵宏当上“首席大厨”一直耿耿于怀，尤其是最近县里要搞烹饪大赛，为了能获得参赛资格，他就想把赵宏给搞臭，于是就瞅准时机干了那件阴损的事。
陆强被陆小斌气得浑身直哆嗦，他拉着侄子找到赵宏，伯侄俩一起向他鞠躬道歉。赵宏却大度地说：“一切为了内部团结，只要饭庄生意能一直红火下去，我受点委屈不算啥。”
回到办公室，陆强立刻拨通了烹饪协会的电话，他要把刚才发出去的报名表追回来，另换人选……