人有各种各样的收藏偏爱，是情怀也是投资，而老封的爱好居然是收藏菜单，不仅收而藏之，还藏而宝之，即使这个爱好给他带来了一些麻烦事儿……
一
听说过山鸡抑或麻雀，飞上枝头变凤凰的神话，也知道蚕蛹蜕变成蝴蝶，所谓羽化而登仙的科学之说，但今晚从老封的嘴里，听到菜单蝶变，一派惊艳，明仁死劲鼓瞪着自己的俩眼珠，托住差点没岔位的下巴，半天愣怔在那里。
人有各种各样的收藏癖好，这不奇怪。收藏的内容丰富多彩，收藏的雅兴也各有千秋。多数人收藏的是邮票、连环画、火柴盒、粮票、徽章、钢笔等等小物件。有足够眼光或者耐心的，就带有投资的心态，收藏各种今后价值见涨的物品，包括搞得挺高大而玄的文物之类。邻家老叔喜欢收藏打火机，各种模样，不同国家，几十年来推出的打火机，他老了，还有肺病，抽了一辈子的烟，不得不戒了，但不影响他每天对这一抽屉打火机的把玩，有的还储存着一些煤油，可以啪哒喷出一朵摇曳的火苗来。收藏是一种情怀，也是一种投机，老封有一次对明仁说，认识一位报人，管着书讯和书评的版面，20世纪七八十年代就专门采访那些画家书法家，为他们发书讯、刊作品、配评论。人家豪放慷慨，作为答谢，也是礼尚往来，顺手给他一张画或一幅字。到了本世纪，有些艺术家声名鹊起，行情看涨，他笑眯眯地，说不定独个时，还时常笑出声了。后来干脆辞了职，做起了书画经纪人加策展人，赚得盆满钵满。明仁也有收藏，就是自己买的书。各种文学名着，80年代如重放的鲜花，有的都是小开本的，他买了不少，不管读过没读过，他都一一收藏着，满满几书橱，占了好多空间，他都舍不得丢弃。搬家时，是最费时费力的活。
老封说别人收藏的自己再去鼓捣，还不如拾人牙慧。他竟然爱好收藏菜单，菜单上还留有同桌人的签名，这让明仁颇为诧异和好奇。后来，他想起来了，十多年前，明仁在S城一个区的区属部门任职，老封那时还是区政府接待办一位处长。某一天清早，明仁前脚踏进办公室，后脚一个人影就紧跟而入。他心里一悚。只听一个男中音叫了他一声，他赶紧回首，看是老封：“咦，封处长呀，有什么事吗？不会是又有什么接待任务了吧？”最近各地到新区来观摩学习的还真接二连三的，昨晚，明仁就参加了一个接待，一位区领导主请，老封负责具体事务，吃饭时也全陪，不过，坐不太住，忙前忙后的。老封说：“没事，就劳您明大人大驾，帮我签个名。”机关里有的处长不知什么时候起，喜欢叫他明大人，也许是觉得明仁比较年轻就已是部门领导了，老封也这么称呼，明仁也不在意。
“签名？签什么名？”他看着老封，禁不住抓抓头皮，有点丈二和尚的模样。老封与明仁年龄相仿，身体壮硕，肉鼓鼓的，身高比明仁矮了一个脑袋。他的嘴边刮得蛋白一样的清爽，脸蛋肥嘟嘟的，让明仁顿时想起早上刚吃过的两只剥了壳的白煮蛋。听说一位上将都耄耋之年了，身体硬朗，每天还能喝半斤茅台，某大领导问他，你有什么养生诀窍？他说真没有，要有的话，就是每天吃两个白煮蛋，雷打不动。明仁闻言，想自己正值壮年，更需要补充能量，便坚持每天两个鸡蛋不动摇，也有好几个年头了。现在，白煮蛋就在眼前晃动着。
老封的肉嘴迅速鼓动：“就是请您在昨晚的菜单上签个名。”“昨天是区政府为主接待，还要我签名？我只是陪同者之一呀。”明仁注视着愈发不解了。“哦哦，明大人，是我没说清楚，是我请您帮个忙，在这张菜谱上签个大名。”说着，他把一张粉红色对折的、中间还夹着一根金丝带的卡片打开，递到了明仁面前。明仁定睛一看，那是昨晚区政府接待晚宴时的菜单呀，是区政府食堂接待的标配，在饭桌中间可旋转的桌面两侧，各竖放了一张，供主宾一观。昨天的菜，以本帮菜为主，虽没有什么硬菜，但一盘葱油蒸大黄鱼，让内地来的客人吃得有滋有味，啧啧赞叹。这是区政府食堂大厨的一个保留菜，鱼是从浙江舟山当天送来的，专取鱼的中间一段，煮的火候拿捏得当，断了生，又不走鲜，明仁也特别爱吃。
菜单周边，已写上了好多人的名字。仔细一看，都是昨天参加晚宴的主宾。老封笑着说：“青菜萝卜，各人喜欢，我就爱收藏这个。有纪念意义。你看，明大人，就缺你的大名了。昨晚我一转身，就见你上车了，没来得及让你签。”
“啊哟，你一大早就找我来签这个的，你可以呀。”明仁确实感到意外。“嘿嘿，不是怕一忙给忘了吗？做不到当日事、当日毕，也得在太阳出来的早晨，抓紧补上呀。再说，你也挺忙的。”老封笑嘻嘻的，明仁飞快地签上名。他向明仁拱拱手：“谢谢呀，明大人，你忙。”
这一回想，让明仁顿悟，这老封还真是爱好这一口。而且，由来已久，自己不经意，也为他签过几次，怎么就没记住这茬呢！是自己平常节奏太快，忙得不亦乐乎，加之签名这玩意儿也太平常了，所以，对此记忆不深吗？