林深是双手插在裤子口袋走进面馆的，这种肢体语言是想说明自己处在轻松悠闲的状态。实际上，这一段时间林深纠结万分，心里就像塞进了一团杂乱无章的毛线。等到他一脚踏进面馆的门，一颗心才咯噔一下坚定下来，因为必须要做的事就必须要做。是的，都到了这个时候，面馆就是战场，人都上战场了还有什么好纠结的。
眼下，林深的战场是蟠龙镇最有名的面馆。最有名其实有好几层意思，一是老字号，而且是属于金牌老字号的那种，据说是从爷爷的爷爷的爷爷那辈传下来的，是小镇里为数不多的百年老店之一；二是有名气，而且是名气最大的那个，你到小镇来，无论是问出租车司机，还是在美团上搜，它都会毫无悬念地第一个出现；三是有特色，而且是大道至简的那种，面是手擀的，分清汤红汤，清汤不放辣椒油，红汤放辣椒油，没有浇头，只配了些煎蛋、煎饺和米粉饼。一碗如此简单的面，也不知道蟠龙镇的人为什么永远都吃不厌，不仅吃不厌，而且越吃越有味，甚至有人认为没吃过这面就等于没有来过小镇。你说，要是没点特色，恐怕是说不过去吧。但让人别扭的是，这最有名的面馆偏偏叫着无名面馆。难道不知道过分谦虚就是骄傲吗？
这里是老街。据说美食和人气大都藏在老街的巷子深处。无名面馆就藏在这样的地方。老街也是普通的沿街门面，这种门面大同小异，都是前店后院，前店做生意赚钱，后院居家过日子，只是建的时间久远了点，墙面上斑驳的雨痕恣意纵横，有的如悬针，有的如垂露，有的如远山连绵重峦叠嶂，宛如浓淡相宜疏密有致的水墨画。有人对林深说，这条街上可以做川菜，也可以做湘菜，甚至可以做东北菜，就是不能开面馆，因为这条街上已经有无名面馆了。套用一下《三国演义》中周瑜那句名言，这意思大约就是既生亮就不必生瑜了。说这话的人是红袖，在蟠龙镇林深只认识红袖，也是因为红袖回到了这个小镇，他才会出现在这个小镇的。红袖对他说，父母老了，需要她回来。她回来了，他也就跟着来了，红袖的父母需要她，他需要红袖。
林深怎么也不会相信，这么大的一条街，这么大的人流量，竟然只有一家面馆，竟然只能开一家面馆。红袖的话不能不听，也不能全听。听，是因为他深爱着她；不听，是因为他对自己的手艺充满信心。林深十来岁就出来学厨艺，红案白案无一不精，各种菜系均有所长，就算是在厨艺高手如云的大城市，他也是有信心混上一口不错的饭吃的，何况在这样一个小镇？林深本想对红袖说，这条街这么大，应该能容得下两家面馆的，可话到嘴边还是没有说出口。他想，还是用事实来证明吧。
红袖本来以为林深一定明白她的意思，可等红袖明白林深的意思时，这条街上的另一家面馆已经开起来了，是一家名字很特别的面馆：十面埋伏。对于一家面馆来说，这个名字起得委实有点杀气腾腾。这是林深的风格，他要不就不出手，要出手就要不同凡响，就算给面馆起名字也一定要从气势上压过对手。
无名面馆里人头攒动，声音嘈杂，每张桌面上都升腾着一团团或大或小的热气，是意料中生意兴隆的样子。同样是开面馆的，差别怎么就这么大呢？林深看在眼里，心里的坚定又添了几分。生意越好台子翻得就越快。刚走进门，就空出两个座位，一个紧挨着门边，另一个紧挨着灶台。林深直接忽略了门边的座位，毫不迟疑地向里走，像是没有看见那个离自己只有一步之遥的空座位一样。紧跟着林深进来的是个看上去有些粗犷的中年人，有着一脸茂密的络腮胡子。络腮胡子看到林深舍近求远，多少有点诧异地摇摇头，把车钥匙咣当一声随手丢在桌上，一屁股坐了下来，大声喊道，老板娘，来一碗红汤面，一个煎蛋，十个饺子。正在灶台上低头下面的女人应了一声，好嘞。声音脆脆的，甜甜的，有点清晨竹林里的画眉鸟在鸣叫的韵味。